это полиси никак не регламентирует политику наименование релизов в сизифе. Оно регламентирует политику бэкпорта. Важно что бы релиз в бранче был всегда меньше сизифного, и это так и есть. Всё остальное вкусовщина
Общая привычка это тоже вкусовщина. Вот в PHP в версию добавляется дата снэпшота из гита. Ничего, никто не плачет, хотя ужасно некрасиво и в седьмой версии я от этого избавлюсь.